Restaurant Julemont

BIENVENU!

Le Restaurant Julemont est ouvert quatre jours par semaine, du mercredi au samedi, pour le déjeuner et le dîner*.

Bien entendu, vous êtes également les bienvenus avant ou après le repas pour prendre un verre dans notre élégant « Witham Bar ».

* Restaurant Julemont est fermé du 25 juillet au 10 août.

MENU
RESERVER
WITHAM BAR
CAVE À VINS
REPAS PRIVÉS

Au sujet de Julemont

Le chevalier Winand de Julemont occupe une place particulière dans l’histoire du Château de Wittem. En 1220, il acheta à l’abbaye Saint-Jacques le Château de Wittem, qui à l’époque n’était pas très grand. Il est issu d’une grande famille chevaleresque de la région liégeoise, qui compte de nombreuses branches latérales, en partie appelée Scavendriesch. Lorsqu’ils sont entrés en possession du Château de Wittem, ils l’agrandirent d’une grande tour de pierre près du quartier Sinselbeek. Les armoiries Scavendriesch affichent une couronne d’épines rouge dentelée sur fond jaune doré. Leurs armoiries se trouvent encore sur le vitrail à l’entrée du Château de Wittem.

Le Restaurant Julemont doit son nom au chevalier Winand de Julemont qui emménagea dans le château avec sa famille vers 1200. Entouré de ses proches, il a passé de nombreuses soirées à table, à apprécier la richesse des plats, les tables royalement dressées et les repas généreux préparés dans l’enceinte du château.

Et ça n’a pas vraiment changé. Nous aussi, nous aimons gâter nos invités. Notre Restaurant Julemont est un lieu où il fait bon se retrouver dans un cadre chaleureux et convivial. Savourez les délices culinaires que notre chef Guido Braeken et son équipe préparent dans les cuisines du château. Laissez-vous dorloter par des délices culinaires et des vins délicieux.

Le chevalier Winand de Julemont occupe une place particulière dans l’histoire du Château de Wittem. En 1220, il acheta à l’abbaye Saint-Jacques le Château de Wittem, qui à l’époque n’était pas très grand. Il est issu d’une grande famille chevaleresque de la région liégeoise, qui compte de nombreuses branches latérales, en partie appelée Scavendriesch. Lorsqu’ils sont entrés en possession du Château de Wittem, ils l’agrandirent d’une grande tour de pierre près du quartier Sinselbeek. Les armoiries Scavendriesch affichent une couronne d’épines rouge dentelée sur fond jaune doré. Leurs armoiries se trouvent encore sur le vitrail à l’entrée du Château de Wittem.

Le Restaurant Julemont doit son nom au chevalier Winand de Julemont qui emménagea dans le château avec sa famille vers 1200. Entouré de ses proches, il a passé de nombreuses soirées à table, à apprécier la richesse des plats, les tables royalement dressées et les repas généreux préparés dans l’enceinte du château.

Et ça n’a pas vraiment changé. Nous aussi, nous aimons gâter nos invités. Notre Restaurant Julemont est un lieu où il fait bon se retrouver dans un cadre chaleureux et convivial. Savourez les délices culinaires que notre chef Guido Braeken et son équipe préparent dans les cuisines du château. Laissez-vous dorloter par des délices culinaires et des vins délicieux.